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TERRINE DE CANARD de May'annie Jacques 

 


Voici la recette :
  • 1kg 500 de magret
  • 600 g de poitrine, 
  • 2 échalotes, 
  • 2 oeufs, 
  • 1 verre de cognac
  • sel , poivre. 
préparation:
  1. J'ai hachée le magret avec la poitrine et les échalotes,
  2. bien mélangez et ajoutez les œufs le cognac et l'assaisonnement.
  3. Jai laissé mariner 24h et ensuite direction le stérilisateur 120 min sur fonction cuire.

Photo du Net