14 janvier 2018
Bruschetta à l'Italienne
Bruschetta à l'Italienne
Pour 6 personnes
Ingrédients:
- 6 tranches de pain long campagne
- 6/10 tranches de jambon de pays
- 36 tomates cerise
- Basilic
- 1 gousses d'ail
- 1 boule de mozzarella
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation :
- préchauffez le four à 180°C, et faire toaster légèrement les tranches de pain
- hachez le basilic et l'ail, faire confir les tomates cerise
- disposez sur chaque tranche de pain un peu de jambon de pays
- 2 rondelles de mozzarella
- 6 tomates cerise
- ajouter un filet d'huile d'olives, le basilic et l'ail
- facultatif..quelques morceaux d'olive noires
- mettre au four 8 à 10 mn
- ajouter 1 tranche de jambon de pays
Servir chaud
a partager pour un apéritif en variant la charcuterie..essayez l'andouille de gueméné en fine rondelle dessous et émietté dessus dans ce cas mélanger un peu de moutarde a l'ancienne avec l huile d'olive
origine : photo du net recette du chef
Publicité
Publicité
Commentaires