Activités et Prestations Charcutière 2019
L’Association LACM à pour but, faire connaître « le fait maison », gardons en mémoire que faire sa charcuterie maison est tout à fait possible et à la portée de tous.
On a pour cela notre page face book , Notre Groupe FB et surtout Notre Blog, qui partage avec vous, nos recettes, nos Béa ba, mais aussi nos prestations que ce soit un atelier quand on est libre et à la demande des adhérents, nos prestations découverte « fait maison »pour nos hôtes, à notre commune, et aux autres associations.
Le blog est en constante évolution, il est donc le fort de l'Association pour la parution des diverses prestations et activités.
Beaucoup de passionnés donne de leur temps, de leur connaissance pour tenir à jour tout ses moyens de communications.
Vous pouvez nous suivre tout le long de l’année.
Vous pouvez également organiser un atelier à LACM, ceci sont organiser par nos soin selon nos disponibilités soit à votre demande. Cela enrichira vos connaissances et vous permettra de faire partager votre passion du fait maison.
Les Cochonnailles vont vous permettre de découvrir un buffet maison, de passez un bon moment tous ensemble. Autour d’une bonne animation, de partager avec nos adhérents leurs passions diverses et pourquoi pas accueillir de nouveaux adhérents
Activités et Prestations 2019
Création et sortie de Notre mascotte :
01_01_2019 : Construction de notre mascotte : MISTER PORCKY : 3 m hauteur, 47 kg :
09_06_2019 : le premier défilé de Mister Porky lors de la fête de Cuincy, Thème l’Angleterre, on était accompagné d’adhérent et les mascottescuincynoise, Notre groupe compté 20 pers
07_08_2019 : sortie à la Fête du Cochon à Brunémont
Cochonnailles 219
03_03_2019_ : Cochonnailles : 262 Personnes reçus, Baptême de Mister Porky
9 Ateliers
03_12_2019 : atelier saucisse et un journaliste de la voix du nord
26_03_2019 : atelier avec Jean Michel de Cuincy : Saucisse chipo
04_02_2019 : atelier avec un adhérent pour faire découvrir l’association à son papa, M POUILLE, fabrication de saucisse et merguez
04_04_2019 : atelier avec deux adhérents, Jean Michel et Patrick, pour fabrication saucisse et merguez
04_06_ 2019 : atelier boudin blanc
05_07_2019 : atelier avec André : fabrication de merguez
05_14_2019 : atelier chorizo avec Daniel et Jean Michel
06_31_2019 : atelier saucisses avec la famille Pouille
07_09_2019 : atelier saucisse merguez avec un Canadien en vac dans le NORD
16 Prestations charcutières pour les Adhérents
01_08_2019 : Mise au sel de ses jambons sec, stockage à LACM
01_14_2019 : Fabrications de 8 tartiflettes pour papy André
03_19_2019 : Poulet Basquaise Mme Visieux
03_16_2019 : buffet charcuterie découverte pour Benoit et Thierry : découverte du fait maison
03_31_2019 : Buffet charcuterie découverte : Mme BOURGEOLET Cuincy qui veut faire découvrir le fait maison à sa famille
04_29_2019 : un adhérent fait découvrir notre association à un restaurateur de Douai : Au Bonheur d’un Jour
05_11_2019 : Repas pour un Adhérent Martine : deuil
05_31_2019 : Repas fête des voisins : entre adhérents
05_31_2019 : buffet pour crèche Pomme d’Api : découvert de la charcuterie maison
06_01_2019 : repas entre adhérents
06_16_2019 : buffet charcuterie découverte avec Mme Boutelier et sa famille, au siège de LACM : 35 personnes
06_17_2019 : Buffet charcutière pour une adhérente florence
06_20_2019 : repas charcuterie découverte pour 4 personnes de Cuincy
07_03_2019 : Buffet découverte charcutière pour Carlier de la mairie de Cuincy
07_05_2019 : fabrication saucisse, merguez avec M Pouille et sa famille
08_31_2019 : buffet charcuterie découverte pour 50 pers M joel Milcent correspondant de Cuincy voix du Nord
12 Prestations charcutières pour les Hôtes de la Bonbonnière
01_03_2019 : Un hôte de Savoie, qui veut faire découvrir la charcuterie maison LACM à sa famille du Nord
01_14_2019 : Découverte et dégustation de notre charcuterie maison
03_09_2019 : Carbonnades et dégustation charcutières
03_14_2019 : Anniversaire d’un hôte, découverte de la charcuterie et pot au feu avec andouille
03_21_2019 : Carbonnades et charcuterie un ancien Hôte de passage
05_12_2019 : Buffet charcuterie découverte pour des hôtes
05_12_2019 : Repas Communion pour un adhérent :
07_01_2019 : 4 Découverte et dégustation de notre charcuterie maison et spécialités de notre région avec nos Hôtes
4 Prestations charcutières Associatif
05_29_2019 : Ecole de Musique, découverte de la Charcuterie maison et de l’association : 7 pers
06_12_2019 : association des mal- entendant de Douai, découverte de la Charcuterie maison et de l’association : 20 pers
06_21_2019 : association les brodeuses de Cuincy : 25 pers
07_03_2019 : association école de musique :
07_12_2019 : association Country Club : 39 Pers
5 Prestations charcutières pour la commune de Cuincy
01_08_2019 : Buffet Campagnard pour les employés de la commune : Faire connaitre la charcuterie maison aux employés de la commune
02_08_2019 : Buffet campagnard pour le Maire : Faire connaitre la charcuterie maison aux employés de la commune
05_31_2019 : Découverte de l’association Maire de Tyllor les Cambrais : 6 pers
06_08_2019 : Buffet pour le Maire M HEGO : 11 pers
06_09_2019 : Cuincy en fête : repas Poulet Basquaise : 206 pers
2 Prestations extérieurs
05_30_2019 : Salon de la bière Billy Montigny, on y tient un stand, Repas campagnard 62 pers servis
07_08_2019 : Fête du Cochon à Brunémont , on y tient un stand , sortie de MISTER PORKY
2 Visite de nos partenaires et adhérents
02_28_2019 : Visite à Coutrait en Belgique, chez un adhérent
03_16_2019 : Les Bouchinnades en Normandie
