30 juin 2019

la terrine au vin jaune et morilles

Joues de cochon, la terrine au vin jaune et morilles.    J'avais des joue de porc et je voulais proposer une terrine froide pour mes Hôtes , je suis donc tombé sur cette recette que je partage avec vous, demain je mettrais des photos de la terrine, de la coupe Voilà la recette de : jeromeestebe.blog Certains refusent de manger des joues de cochon pour de très mauvaises raisons. Une rumeur très ancienne prétend en effet que quiconque engloutit cette divine partie de l’animal hérite illico de ses mœurs et de son... [Lire la suite]
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25 juin 2019

POUR UNE ADHERENTE

Le 23 JUIN pour une adhérente fidèle depuis le début de l'aventure de l'Associaition LACM  Michel lui a concocté  des petits amuses bouche, et des saucisses, et plateau de charcuterie ...... tout le monde etait ravi.               
25 juin 2019

Atelier saucisse

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23 juin 2019

POUR UNE ADHERENTE

COMMANDE POUR UNE ADHERENTE  Parceque l'association LACM c'est aussi ca ...........   toujours à l'ecoute de nos adherents pour leur faire plaisir, Michel repond présent, et honore toute commande meme si ca n'est pas de la charcuterie, et au passage il se fait plaisir a lui meme egalement. Joindre l'utile a l'agréable.         
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22 juin 2019

FETE DE LA MUSIQUE

FETE DE LA MUSIQUE A CUINCY  Pour la fête de la musique LACM reçoit l'association des brodeuses se CUINCYune belle soirée.....                                          
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20 juin 2019

LACM à Billy Montigny

LACM à Billy Montigny   On a fait connaitre l'association et la charcuterie maison aux habitants de Billy Montigny , je vous partage ce moment en photos. Merci aux adhérents qui sont venu nous rendre visite.                  
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20 juin 2019

Repas de Cuincy en Fête

Poulet Basquaise    L'associtionLACM à proposer pour la fête des associations un poulet basquaise et une assiette de charcuterie. Ce fut une belle réussite, voilà quelque photos de cette journée                    
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20 juin 2019

Défilé de Cuincy en fête

  Le premier défilé de LACM avec Mister porky   Voilà Cuincy en fête c'est bien passé malgré la pluie, un beau défilé et LACM avait un beau groupe que j'ai plaisir à vous faire découvrir quelques photos Toutes les photos seront sur la page de LACM facebook                        
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20 juin 2019

ATELIER CHORIZO

Ce matin MICHEL et Jean-Paul, on ouvert un atelier CHORIZO au siege social de l'Association LACM Voir et apprendre a faire des chorizos, un excellent partage, et un tres bon moment en compagnie des stagiaires Retrouvez la recette des chorizos  dans les recettes de charcuterie à griller.                                    
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02 juin 2019

Cuincy en fête

CUINCY EN FÊTE 8/9/10 JUIN 2019 le théme sur l'Angleterre    LACM participe à cette belle fête de notre commune,         Dimanche 9 Juin on défilera, avec notre géant Mister Porky et les Mascottes de CUINCY  Comme il ne passe pas devant la maison, on peut ce mettre au coiffeur de notre rue , le soir j'offrirais un verre de l'amitié aux participants et quelques charcuteries.       •Lundi 10 Juin, on élabora le repas " Poulet Basquaise" on compte sur votre... [Lire la suite]
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