04 janvier 2018
BEA BA 1ere saucisse fraiche
Bea-ba faire sa charcuterie première réalisation de saucisse fraiche
Alors vous trouverez des recettes plus élaborées dans les différenes catégories le but ici est de vous permettre de réaliser votre 1ere saucisse ou paupiette et / ou un paté ou une terrine
Voilà une recette vraiment très simple à faire !
La base d’une saucisse fraiche
Une Saucisse fraîche est un mélange de maigre et de gras de porc haché, de sel et de poivre
Que vous allez embosser (mettre sous boyaux) de préférence avec un... [Lire la suite]
