LA VOIX DU NORD

CUINCY Dimanche, «Les Amoureux de la charcuterie» régalent à domicile Tout est bon dans le cochon. C’est bien ce que pense Michel Trocmé qui, à force d’heures de travail, a transformé une dépendance de la maison en laboratoire de charcuterie. Par La Voix du Nord | Publié le 15/09/2017      Michel Trocmé a transformé le garage de la maison en laboratoire où il confectionne pâtés, jambon blanc... À table ! Dimanche, de 11 h à 18 h, au 384, rue... [Lire la suite]

                                 Article dans La Voix du Nord                                    PUBLIÉ LE 08/08/2016 dans la voix du Nord douai par Bertrand Bussière    Les amoureux de la charcuterie se donnent rendez-vous à Cuincy Ces jours-ci, dans son laboratoire de charcutier amateur mais néanmoins à cheval sur la qualité, Michel Trocmé met... [Lire la suite]