15 janvier 2020
LA CONSERVATION DES ALIMENTS
FICHE TECHNIQUE A.S.E. N° 15
LA CONSERVATION DES ALIMENTS
1) Les conserves de légumes et de fruits :
La conservation des légumes dans des bocaux en verre permet d’avoir des légumes toutes l’année. De plus cela permet de ne pas perdre les surplus du jardin.
Pour faire une bonne conservation des légumes il est nécessaire d’avoir des bocaux en verre avec soit une fermeture qui a une rondelle en caoutchouc, soit une fermeture à vis. Les bocaux et leurs... [Lire la suite]
14 janvier 2020
Caillettes ardéchoise autre recette

14 janvier 2020
Caillettes ardéchoises

17 novembre 2019
potjevleesch

02 octobre 2019
PORMONIERS DE SAVOIE

02 octobre 2019
Adhérents 2019

21 septembre 2019
MOUSSE DE FOIE DE PORC de Bernard Montigny

20 septembre 2019
le saucisson sec
LE SAUCISSON SEC aide pour l'atelier du 15 Octobre 2019
Avant premiére: à Lire sur le blog : le Béa Ba saucisson pour plus d'information
Résumé :
Comment faire le saucisson et la saucisse sèche
Pour faire un vrai... [Lire la suite]