750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Association LACM
27 février 2019

Fromage de tête

Fromage de tête
Fromage de tête pour nos cohonnailles , on en fait 15 kg Vous trouverais la recette dans les fichiers, en 2017 on a recu la télé allemande pour notre fromage de tête.
Publicité
Publicité
26 février 2019

Saucisson à ail

Saucisson à ail
Saucisson à ail , saucissons aux jambons, petite saucisse séche pour apéro en photos on vous fait suivre la préparation de nos cochonnailles en photos
26 février 2019

Roulade à l'ancienne

Roulade à l'ancienne
Roulade aux herbes et aux jambons pour notre buffet Vous trouverais la rectte dans les fichiers
25 février 2019

PÂTE PIMENTE AUX TOMATE POIVRONS

PÂTE PIMENTE AUX TOMATE POIVRONS
PÂTE PIMENTE à LA TOMATE ET POIVRONS vous trouvrais la recette dans le dossier pâté et térrine
25 février 2019

jambon à l'os

jambon à l'os
Jambon à os Voilà la préparation en photo de notre jambon à os pour le buffet des cochonnailles, vous trouverais dans les bea ba la préparation du jambon
Publicité
Publicité
25 février 2019

la porcetta

la porcetta
La Porcetta pour nos Cochonnailles Lors de la découpe, on a laissé la poitrine rattaché au roti , qui va enroulé. Elle sera au herbes de provence et poivre sauvage Elle sera cuit à 80° dans de eau pour à coeur 68°
20 février 2019

PréparationCochonnailles 2019 charcutière des cochonnailles

PréparationCochonnailles 2019 charcutière des cochonnailles
Préparation charcutière des cochonnailles 2019 On commence nos préparations charcutiéres pour nos cochonnailles: On commnece par tout la charcuterie qui demande 2 mois de séchage, le reste ce fera mi février, Chorizo : La recette est sur le blog, on a...
Publicité
Publicité
Newsletter
318 abonnés
Publicité
Association LACM
  • L'Association LACM a pour but le partage d'astuce de cuisine et l'amour de la charcuterie maison - apprendre et réaliser soi-meme votre propre charcuterie avec un materiel simple. Ce blog est le prolongement de notre Groupe sur facebook
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Visiteurs
Depuis la création 629 878
Archives
Publicité