27 janvier 2020
Caillette varoise

26 mars 2019
Atelier SAUCISSES avec Jean Michel

03 février 2018
Coppa maison

22 janvier 2018
Le Pounti

20 janvier 2018
pâté de campagne du Cochonetleboeuf

16 janvier 2018
Cuisse de poulet farcies

14 janvier 2018
Farce rapide pour nem’s pur porc

14 janvier 2018
Pâtés impériaux spécial traiteur

14 janvier 2018
Soupe pékinoise
Soupe pékinoise
Pour 4 personnes. Préparation: 15 mn. Cuisson: 8 mn.
Ingrédients
4 champignons parfumés moyens
150 g de pousses de bambou en boîte
120 g d'épaule (ou d'échine) de porc (ou viande de poulet)
1 litre de consommé de boeuf (ou poulet)
2 cuillerées à soupe de sauce de soja
1/4 de cuillerée à café de pate de piment chinois (poivre blanc moulu)
3 cuillerées à... [Lire la suite]
14 janvier 2018
Patés de Canard au genièvre
