12 mars 2018

OMELETTE DE LA MERE POULARD

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14 janvier 2018

Pâte feuilletée maison de Jean Lesotrithaut

      Pâte feuilletée maison de Jean Lesotrithaut          Ingrédients:  1 pot de crème fraîche (plus de 30% de Matières Grasses) , 20 cl ou 200 g 2 pots de farine, même volume mais pas même poids 100 g de beurre pommade (Plus de 80% de Matières Grasses) m 5 g ou 1 c à c de sel. 12 g de levure fraîche ou 6 g de sèche Préparation :   Mélangez le tout ensemble, tout en évitant de trop travailler la pâte. Si vous voulez une pâte brisée, vous pouvez... [Lire la suite]
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06 janvier 2018

Le poulet enghis

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05 janvier 2018

Pâté en croûte Auteur Anonyme

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05 janvier 2018

pâte feuilletée

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05 janvier 2018

Quiches Alsaciennes

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