On est tous passé par le moment où, sur un blog ou dans un livre, on tombe sur une recette ou vous vous retrouvez avec des unités de mesures complètement inadaptées à nos balances françaises… Pas évident de jongler avec les cups et les ounce les litres,...

CAFE PIERRETTE : Torréfaction traditionnelle depuis 1928. Patrimoine culinaire du Nord. Nous torréfions à l'ancienne selon le principe de la torréfaction lente pour cuire les grains de café vert. Nous cherchons à mettre en valeur les saveurs subtiles...