14 mars 2018

Rencontre au Bouchinnades

Rencontre au Bouchinnades On a ut beaucoup de plaiisr de rencontrer Manuel GINDREAU  qui a repris la suite du commerce des épices commencé par Yves, son grand-père, dans les années soixante puis ensuite par Jacques. 2013, année charnière… pour le lancement du site internet et l’inauguration des nouveaux locaux, la société change de nom : Ouest Epices devient Concept-Epices. J'en ai priofité pour le remercie de son colis envoyer pour nos cochoannilles 2018 et ces quelques cadeaux pour nos tickets... [Lire la suite]
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14 janvier 2018

Patés de Canard au genièvre

      Patés de Canard au genièvre en bocaux       Ingrédients : • 500 g de magret de canard• 200 g d’échine de porc• 200 g de poitrine fraiche• 2 œufs• 10 cl de crémé liquide• 2 cl d’armagnac• 4 échalotes• 6 gousses d’ail• 6 brins d’estragons• 1 baies de genièvre• 1 cuil à café de gingembre• 2 cuil. à café de quatre épices• sel, poivre, 1 pincée de piment d’EspelettePréparation : 1. Epluchez les échalotes et l’ail2. Effeuillez l’estragon et halez-le finement3. Coupez la viande en cubes et... [Lire la suite]
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07 décembre 2017

BOYAUDERIE BERT

La Boyauderie BERT, présente depuis plus de trente ans en Haute Loire, est spécialisée dans la transformation et la vente de Boyaux de Porc, de Bœuf et de Mouton pour la fabrication de votre charcuterie, saucisses, saucissons, merguez, boudin et autres... Nous commercialisons également des épices, sel, poivre, ail, liant, gelée pour assaisonner vos préparations. De plus nous pouvons vous fournir en petit matériel de boucherie, couteaux, fusil, chaussure, sacs sous-vide, etc...Nous vendons en magasin et en ligne : Boyaux naturels... [Lire la suite]
Posté par natyLACM à 00:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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