17 février 2018
SAUCE AILLADE DU QUERCY
Version de l’aïoli destinée à accompagner les viandes froides ou chaudes, les pommes de terre et les pâtes. C’est une sauce puissante et onctueuse montée à l’huile de noix. Ingrédients . 15 gousses d'ail de Lautrec. 80 g de cerneaux de noix. 30 cl d'huile...