15 janvier 2020
LA CONSERVATION DES ALIMENTS
FICHE TECHNIQUE A.S.E. N° 15
LA CONSERVATION DES ALIMENTS
1) Les conserves de légumes et de fruits :
La conservation des légumes dans des bocaux en verre permet d’avoir des légumes toutes l’année. De plus cela permet de ne pas perdre les surplus du jardin.
Pour faire une bonne conservation des légumes il est nécessaire d’avoir des bocaux en verre avec soit une fermeture qui a une rondelle en caoutchouc, soit une fermeture à vis. Les bocaux et leurs... [Lire la suite]
