les grilles

Ce qu'il faut savoir  ... Après avoir achété votre hachoir a viande, il est important d'utiliser la grille adéquate, pour le travail que vous souhaitez effectuer : saucisse, boudin, pâté, ...   Avant toute chose, il est important de connaître le type de hachoir que vous avez. En effet, il existe sur le marché plusieurs types de système de coupe, les deux plus utilisés étant : › Entreprise -> simple coupe : n°8 / 10 / 12 / 22 / 32 ... › Unger -> double coupe : R70 / H82 / A90 / B98 / D114 ...   Quelles... [Lire la suite]