24 janvier 2018
Caghuse
Caghuse,
Baie de Somme en Picardie de Les carnets de Julie
Ingrédients :
- 1 rouelle de porc (un morceau bien épais situé au-dessus du jarret) de 1,2 kg environ
- 1 morceau de jarret sans os (400 g)
- 14 oignons
- 100 g de beurre
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