CHORIZO A GRILLER par Nathalie KUCOR Sur une idée originale de Bernard BAUDRE Maitre Charcutier plusieurs fois primé. CHORIZO A GRILLER 4 kg de poitrine de porc. 1 kg de maigre de porc épaule. 130g de sel fin. 20g de poivre noir.5g de cannelle.6 g de...