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foie de boeuf

30 janvier 2018

Paté de foies de boeuf de Nathalie KUCOR

Paté de foies de boeuf de Nathalie KUCOR

PATE DE FOIE DE BOEUF de Nathalie KUCOR Ingrédients : 1kg de foie de boeuf 1 kg de gorges de porc 1 oignons (voire 2 selon la grosseur) 2 gousses d'ails 1 poignée de persil plat15gr de sel/kg5gr de poivre /kg2 cas de calvados2 oeufs frais hacher finement...

Posté par natyLACM à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charcuterie, paté, terrine, bœuf, foie, foie de boeuf

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