750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Association LACM
fait maison
16 janvier 2018

17 Juin 2016 EMISSION DE 10H30 ON CUISINE ENSEMBLE

17 Juin 2016 EMISSION DE 10H30 ON CUISINE ENSEMBLE
France Bleue Nord par Juliette DELANNOYE le 17 Juin 2016 Aujourd'hui L"Association LACM Les Amoureux de la Charcuterie Maison, sera en direct sur les ondes de FRANCE BLEUE NORD dans l'émission ON CUISINE ENSEMBLE avec Juliette DELANNOYE, Notre cher Président...
Posté par trocmich à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: association,  fait maison,  nord,  cuisine,  France bleue,  audimat,  auditeurs,  patés,  radio,  émission

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
Publicité
Publicité
14 janvier 2018

LA MALBOUFE

LA MALBOUFE
TOUT CE QUE VOUS DEVEZ SAVOIR par Monsieur Jean LESOTRIHAUT Alors .... Oui il faut informer après à vous de choisir … mais ne restez pas les yeux fermés. J’irai jusqu’à dire militez pour des contrôles, puisque les plus élémentaires ne sont pas fait, militez...
Posté par natyLACM à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charcuterie,  industriel,  information,  épices,  fait maison,  malboufe,  malbouffe,  additifs,  france,  pays

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 janvier 2018

POURQUOI LE "FAIT MAISON"

POURQUOI LE "FAIT MAISON"
LA CHARCUTERIE FAIT MAISON n'achetez plus, faites le vous meme ....... Sur le groupe LACM, nous sommes quelques uns à "tuer et transformer le cochon" mais nous ne nous sommes pas encore pas penché sur l'aspect financier Les chiffres sont incroyables !...
Posté par natyLACM à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charcuterie,  cochon,  professionnels,  fait maison,  calcul,  famille,  finances,  pourquoi

Partager cet article

Vous aimez ?
1 vote
4 janvier 2018

saucisson à ail

saucisson à ail
SAUCISSON A L'AIL Eléments de fabrication : 0,700 kg maigre de porc de 2ème choix (épaule) 70% _ 0.300 kg Gras durs (bardière, gorge) 30% 50 gr Blancs d'œuf 20 gr Ail Boyaux naturels ou artificiels Ø 55/60 1 boyau = 0,600 kg Mise au sel 18 gr Sel nitrité...
Posté par trocmich à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charcuterie,  cochon,  porc,  fait maison,  saucisses,  ail,  saucisson

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
20 décembre 2017

Les 13 ERREURS A EVITER

13 erreurs à éviter lors de la mise en conserve maison! C’est la saison des récoltes! Vous ne savez plus quoi faire avec la tonne de tomates et de concombres que votre jardin a produit ? La conserve est la solution! Voici une liste des erreurs à éviter...
Posté par natyLACM à 21:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: charcuterie,  conservation,  conserve,  erreurs,  fait maison,  maison,  recette

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
Publicité
Newsletter
316 abonnés
Publicité
Association LACM
  • L'Association LACM a pour but le partage d'astuce de cuisine et l'amour de la charcuterie maison - apprendre et réaliser soi-meme votre propre charcuterie avec un materiel simple. Ce blog est le prolongement de notre Groupe sur facebook
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Recherche
Visiteurs
Depuis la création 625 581
https://www.facebook.com/associationLesAmoureuxdelaCharcuterieMaison/
Albums Photos
Catégories
Archives
Contacter le propriétaire du blog
Publicité