4 janvier 2018
Kielbasa biata surowa Ou saucisse de fêtes
K ielbasa bi ata surowa o u saucisse de fêtes 1 kg de jambon porc 2.5 kg poitrine de porc 500 g de gorge Au kg : 18 g de sel 2 g de poivre blanc 1 g d’ail 7 g de marjolaine ½ tasse d’eau glacée Boyaux de porc Préparation : Couper tout en petit morceaux...